Уважаемые читатели! Предлагаем вашему вниманию уникальную книгу «По – богатому! Кубанская кухня со вкусом истории». Эта книга Святослава Касавченко – о его интересах к истории родного края, любви к людям, и характерной для большинства кубанцев любви вкусно поесть.
Книга уникальна, в ней собраны не просто рецепты кубанской кухни, но они ещё и щедро сдобрены историческими заметками, объясняющими, почему именно так в разное время было принято готовить на Кубани.
Страницы этой книги можно перелистывать подряд, выбирая из них любимые рецепты или погружаясь в те главы, что вызывают особый интерес.
Также в данной литературе присутствуют авторские блюда: окрошка кубанская долгая, осётр с соусом из шампанского, пирожки с абрикосом и яблоками, котлеты из трёх видов птицы, свекольная «бомба», сырники с дарами кубанского лета от Андрея Матюхи – шеф-повара краснодарских ресторанов (участник и призер ряда российских и международных кулинарных турниров).
Кубанская кухня тесно связана с историей Кубани, а вопросы истории всегда вызывают живой интерес. В каждом рецепте раскрывается история создания этих блюд.
Прочитав книгу «Кубанская кухня со вкусом истории» Вы узнаете много интересной и малоизвестной информации из истории Кубани, а также вспомните рецепты любимых блюд и научитесь готовить что-то новое из Кубанской кухни!
С содержанием книги вы можете ознакомиться, посмотрев нашу презентацию или прийти в библиотеку.
Касавченко С. А. По – богатому! Кубанская кухня со вкусом истории / С. А. Касавченко. – Краснодар : Традиция, 2014. – 232 с. : ил.
Понравилась информация? Поделитесь ссылкой на данную страницу с своими друзьями, нажмите на одну из кнопок социальных сетей: